il partner ideale nel mondo della salumeria
Produciamo e affettiamo salumi per l'industria, il retail e l'Horeca utilizzando le più moderne tecnologie e i più alti standard qualitativi.
Chi Siamo
Metodo tradizionale e tecnologie all'avanguardia
SIAMO A PARMA, CUORE DELLA FOOD VALLEY ITALIANA E DELLA MIGLIORE TRADIZIONE NORCINA
Siamo produttori di rinomati salumi della tradizione italiana, come il Salame Felino IGP. Affettiamo e confezionamo eccellenze come il Prosciutto di Parma DOP e Mortadella Bologna IGP. Produciamo salumi interi, confezionati ed affettati a marchio di industrie e catene distributive attraverso l’impiego delle più moderne tecnologie.
10.500 m2
Stabilimento di Produzione
1.700 m2
Stabilimento HPP
10.500 m2
Stabilimento di Produzione
1.700 m2
Stabilimento HPP
Prodotti
La nostra esperienza, il tuo brand
CREIAMO SOLUZIONI DEDICATE AI CANALI INDUSTRIA, HORECA E PRIVATE LABEL
Siamo in grado di assicurare lo sviluppo di prodotti dedicati, partendo da ricette su misura fino a packaging personalizzati.
CARNI 100% ITALIANE O DALL'UNIONE EUROPEA
Selezioniamo carne di alta qualità da aziende che allevano gli animali nelle migliori condizioni.
RICETTAZIONE SU MISURA
Puoi scegliere tra erbe, spezie e altri ingredienti che il nostro Dipartimento di Ricerca e Sviluppo ritiene possibile combinare.
FORMA E DIMENSIONI SU MISURA
Produciamo salumi nelle dimensioni che meglio si adattano alle tue esigenze.
PERSONALIZZAZIONE PACKAGING
Grazie alle nostre tecnologie, siamo in grado di fornire differenti tipologie di confezionamento e personalizzazione del packaging.
LOGISTICA E SPEDIZIONI
I nostri prodotti sono trattati con tecnologia HPP, requisito necessario per l'esportazione nei principali paesi terzi.
Salami rotondi
Salami piatti
salami di piccole dimensioni
salami snack
ovali
vassoi mini
vassoi maxi
vassoi sottovuoto
Export
Ti portiamo nel mondo
ALTI STANDARD DI SICUREZZA E QUALITÀ PER RISPONDERE ALLE ESIGENZE DEI DIVERSI MERCATI.
Certosa Salumi può esportare in tutto il mondo grazie all’utilizzo delle alte pressioni idrostatiche (HPP) che permettono di aumentare la sicurezza alimentare e la shelf-life dei propri prodotti.
