Il tuo partner ideale per la produzione di salumi
Produciamo e affettiamo salumi per industria, retail e Horeca personalizzabili al 100%
Certosa Salumi
tradizione e tecnologia nella food valley
Certosa Salumi produce salami e salumi della tradizione italiana, come il Salame Felino IGP. Affetta e confeziona Prosciutto di Parma DOP e Mortadella Bologna IGP.
Produce salumi interi, confezionati ed affettati a marchio di industrie e catene distributive. La produzione è a Parma, cuore della Food Valley Italiana.
Segue la migliore tradizione italiana nella produzione dei salumi attraverso l’impiego delle più moderne tecnologie.
È un’azienda votata all’export, anche attraverso l’utilizzo delle alte pressioni idrostatiche (HPP) per aumentare la sicurezza alimentare e la shelf-life dei propri prodotti.
I nostri prodotti sono infatti approvati per l’esportazione nei seguenti Paesi terzi: USA, Canada, Giappone, Australia, Hong Kong, Brasile, Cile, Singapore, Corea del Sud e Messico
A chi ci rivolgiamo
Servizi per industria, retail e Horeca
Prodotti
La nostra esperienza, il tuo brand
CREIAMO SOLUZIONI DEDICATE AI CANALI INDUSTRIA, HORECA E PRIVATE LABEL
Siamo in grado di assicurare lo sviluppo di prodotti dedicati, partendo da ricette su misura fino a packaging personalizzati.
CARNI 100% ITALIANE O DALL'UNIONE EUROPEA
Selezioniamo carne di alta qualità da aziende che allevano gli animali nelle migliori condizioni.
RICETTAZIONE SU MISURA
Puoi scegliere tra erbe, spezie e altri ingredienti che il nostro Dipartimento di Ricerca e Sviluppo ritiene possibile combinare.
FORMA E DIMENSIONI SU MISURA
Produciamo salumi nelle dimensioni che meglio si adattano alle tue esigenze.
PERSONALIZZAZIONE PACKAGING
Grazie alle nostre tecnologie, siamo in grado di fornire differenti tipologie di confezionamento e personalizzazione del packaging.
LOGISTICA E SPEDIZIONI
I nostri prodotti sono trattati con tecnologia HPP, requisito necessario per l'esportazione nei principali paesi terzi.